但馬味どり照り焼き(タルタルソース) サンドイッチ 2020.05.11 但馬味どりモモ肉を筒状にまき、しっかりと焼き目をつけて照り焼きに仕上げました。たっぷりのタルタルソースでお召し上がりください。 …
田村鱒の塩マリネ(グラブラックス) サンドイッチ 2020.05.11 神鍋の清流 ニジマス田村元様のニジマス を使用しています。塩マリネをして旨味を凝縮し、グラブラックスのソースで召し上がっていただきたいと思います …
営業自粛について 2020.04.17 当店は本日より5/6までを苦しながらも営業自粛とさせていただきます。飲食店は休業要請外ではありますが、店内での飲食営業を自粛し、日高町内の医療・福祉関係者様を中心に食でこの危機を支えたいと思います。今後は、まず現場に出て闘う訪問看護ステーションリガレッセ様へ配食サービスを実施致します。他、事業者様へもし職員様の中で家庭での食事に行き詰まりを感じておられる方、お忙しく…
新体制報告 2020.04.06 私たちは但馬カリナリープロデュース(飲食全て)の基盤となる為cafeをオープンし、1年半が経ちました。カフェの営業をしながらカリナリープロデュースの道を共に進むチームを探しました。次のステップを踏むことができます。シェアレストランとしてチームを組みます。@monter_kawashima @konomily @fukushima.satomiシェアレストランの名前などは…
春のスイーツ更新 2020.03.14 【春のスイーツ】3月も半ばに入りました。神鍋も春の陽気が訪れ始めましたてんとう虫と人参の葉春のスイーツ始めますホワイトチョコレートのプチガトーフランポワーズとマンゴーのソース春の陽気を感じさせる一品ココアのシュークリームイチゴのコンフィチュールを添えてもちろんお持ち帰りもできます。※日によってスイーツのメニューは変わります。…
monter コラボイベント 2020.01.16 豊岡市中央町のフレンチレストラン「monter（モンテ）」の川嶋シェフをmisoにお招きし、ここでしか味わえない特別な料理を振る舞っていただく、monterとmisoのコラボイベント。詳しくはこちら終了いたしました。…
