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miso

兵庫県豊岡市日高町荒川310-2

TEL.0796-21-9085

大地の香りナカツカサファーム

「僕の土は香りが違うんだよ」

中務さんは、優しい目でファームを眺める。

時にその堆肥は誰かにこっそり

もっていかれるほど価値ついている。

自然のエネルギーを循環させながら作られる無農薬の野菜達は

会話でもしてそうな程いきいき。

時にくすくす楽しそうに笑っているかのように葉を揺らす。

ナカツカサファーム

エネルギッシュな緑の中から恵みを届ける花々が顔を出す。

その花々を見つけるだけでもこちらもわくわくするほど

愉しい空間。

中務さんの日々のファームへの愛を感じずにはいられない。

そんな愛でられた、可愛いお野菜達を

出石町から日高町のほんの少し山の麓の

オーガニックカフェ misoに毎週、必ず毎週届けてくださる。

ナカツカサファーム

そうやって届いた可愛いお野菜達。

ご来店くださったお客様に大自然のエネルギーとして

メニューに組み込まれご提供させていただいております。

中務さん、優しい眼差しは、豊かな大地の香りから。

いつも大地のお裾分け有難うございます。

心をこめて、お皿にのせていきます。

misoではいくつかのオーガニック農家様に仕入れをお願いしております。

ここでは、そのような農家様のご紹介を順にしていきたいと思っております。